Produtos

 

 

 CARDÁPIO

 

FRANGO RECHEADO COM FAROFA DE LINGUIÇA CALABRESA R$ 39,00 UNIDADE 

PERNA DE CABRITO COM BRÓCOLIS E BATATAS (SERVE ATÉ 4 PESSOAS) R$ 270,00 UNIDADE

LAGARTO Á VINAGRETE R$ 81,00 KG

LAGARTO MOLHO MADEIRA R$ 81,00KG

LAGARTO  RECHEADO MOLHO MADEIRA R$ 81,00KG

PERNIL FATIADO AO MOLHO DE VINHO TINTO R$ 75,00 KG

PERNIL INTEIRO COM OSSO R$ 69,90 KG

BRACIOLA RECHEADA COM QUEIJO PARMESÃO, LINGUIÇA CALABRESA,CENOURA, BACON, PIMENTÃO,SALSINHA E AZEITONA R$ 71,00 KG

POLPETONE ASSADO RECHEADO COM MUSSARELA E PRESUNTO R$ 71,00 KG

PORPETINHA OU ALMÔNDEGAS R$71,00 KG

POLPETA VEGETARIANA DE BERINJELA R$ 51,90 KG

POLPETA  VEGETARIANA DE RICOTA E ESPINAFRE R$ 51,90 KG

PORCHETTA PURURUCA RECHEADA COM MUSSARELA, LINGUIÇA CALABRESA E DELICIOSAMENTE TEMPERADA R$ 93,00 KG

 

NOVIDADES: TEMOS CAMARÃO EMPANADO ,CASQUINHA DE SIRI  E CARPACCIO !

 

ACOMPANHAMENTOS

 

 RISOTOS 

 

RISOTO DE ALHO PORÓ 

RISOTO DE FUNGHI SECCHI 

RISOTO DE GORGONZOLA COM PERA

RISOTO DE ALCACHOFRA

 

BERINJELA ALLA PARMEGIANA (BERINJELA ASSADA RECHEADA COM CARNE MOÍDA , MOLHO AO SUGO E QUEIJO MUSSARELA. R$ 51,90KG

 

MASSAS SECAS OU FRESCAS 

 

 

TAGLIARINI 

PAPARDELLI 

PARAFUSO  

FUSILLI

GNOCCHI DE BATATA OU MANDIOQUINHA

GNOCCHI RECHEADO DE MUSSARELA OU GORGONZOLA 

CAPPELLETTI DE CARNE OU FRANGO

RAVIOLI DE RICOTA TEMPERADA, MUSSARELA COM MANJERICÃO, CARNE OU MUSSARELA COM ALHO PORÓ

RONDELLI DE PRESUNTO E QUEIJO, 4 QUEIJOS OU RICOTA COM NOZES

CANNELLONI DE RICOTA, 4 QUEIJOS OU PRESUNTO E QUEIJO  

CONCHIGLIA MISTA, 4 QUEIJOS OU CALABRESA COM QUEIJO

MEZZALUNA DE MUSSARELA DE BÚFALA 

MEZZALUNA DE ABÓBORA TEMPERADA 

MEZZALUNA DE ABÓBORA COM CARNE SECA

 

MOLHOS: 

 

NAPOLITANO (MOLHO RÚSTICO DA CASA)

SUGO  

BOLOGNESA  

BRANCO 

4 QUEIJOS 

CALABRESA

 

 

PRODUTOS PRODUZIDOS DIARIAMENTE

 

 

NOSSOS PÃES SÃO PRODUZIDOS ARTESANALMENTE POR PROFISSIONAIS QUE ESTÃO NESTA ATIVIDADE POR MUITOS ANOS.

 

PÃO ITALIANO FILÃO OU REDONDO 400 GRAMAS 

PÃO ITALIANO FILÃO OU REDONDO MÉDIO 800 GRAMAS 

PÃO ITALIANO FILÃO FAMÍLIA OU REDONDO FAMÍLIA (IDEAL PARA FESTAS E EVENTOS) 1.500 KG 

PITTA DE AZEITE 

PITTA DE ALECRIM 

PITTA DE  GERGELIM 

PITTA DE SAL GROSSO

 

PÃES RECHEADOS 

 

 ROSCA DE LINGUIÇA CALABRESA 

ROSCA DE LINGUIÇA CALABRESA COM PROVOLONE E MUSSARELA  

ROSCA DE PROVOLONE E MUSSARELA

ROSCA DE TORRESMO  

FILÃO DE BERINJELA COM QUEIJO 

FILÃO DE TOMATE SECO COM QUEIJO 

FILÃO DE AZEITONAS CHILENAS COM QUEIJO 

FILÃO DE ABOBRINHA COM QUEIJO 

FILÃO DE ACELGA COM QUEIJO 

FILÃO DE 4 QUEIJOS 

FILÃO DE PEITO DE PERU COM QUEIJO BRANCO OU MUSSARELA (POR ENCOMENDA)

FILÃO DE ALCACHOFRA COM QUEIJO 

BAGUETE DE BACALHAU COM AZEITONAS PRETAS

 

LANCHE DE PERNIL

 

ANTEPASTOS 

 

SARDELA 

ALICELA 

BERINJELA CARBONARA 

BERINJELA VINAGRETE 

BERINJELA NAPOLITANA

ABOBRINHA ASSADA  

PATE DE ALHO 

PATE DE CEBOLA

PATE DE ERVAS FINAS

PATE DE CALABRESA   

PATE DE ASPARGOS  

PATE DE TOMATE SECO, PARMESÃO E ALICHE

PATE DE SALAME 

PATE DE PEITO DE PERU 

PATE DE PRESUNTO CRU 

 

DOCES 

SFOGLIATELLA 

CANNOLI DE NUTELA

CANNOLI DE CREME DE BAUNILHA

CANNOLI DE CREME DE LIMÃO

CANNOLI DE RICOTA COM NOZES

CANNOLI DE RICOTA COMFRUTAS

PASTIERA DI GRANO 

TORTINHA DE NOZES 

TORTINHA DE AMÊNDOAS 

TORTINHA DE CASTANHA 

TORTINHA DE DAMASCO 

PASTEL DE ABRICOT 

STRUDEL DE MAÇÃ COM NOZES 

STRUDEL DE BANANA

 

 ANTEPASTOS IMPORTADOS

 CORAÇÃO DE ALCACHOFRA 

 FUNDO DE ALCACHOFRA 

CIPOLINA ITALIANA

TOMATE PELADO ITALIANO

 FARINHA 00 

FARINHA INTEGRAL 

SEMOLA 

 

FRIOS NACIONAIS E IMPORTADOS

 

 

 

 

PRESUNTO CRU 

PRESUNTO COZIDO 

SALAME ESPANHOL 

SALAME ITALIANO 

COPPA 

PANCETTA  

PEITO DE PERU 

MORTADELA ITALIANA COM PISTACHE 

 

 

AZEITES (TRABALHAMOS APENAS COM AZEITES DE EXCELENTE QUALIDADE, BAIXA ACIDEZ E MUITOS SÃO PREMIADOS) .                                AZEITES ITALIANOS, ESPANHÓIS, PORTUGUESES, GREGOS, CHILENOS E NACIONAIS

 

VINHOS :

 

ITALIANOS, PORTUGUESES, CHILENOS, FRANCESES

 

AZEITONAS: CHILENA, VERDE RECHEADA COM ALHO, RECHEADA COM PIMENTÃO, COM CASCA DE LIMÃO E SEM CAROÇO

 

 QUEIJOS:

PROVOLONE,PARMESÃO,EMMENTAL, GRUYERE, GOUDA,MAASDAM, MONTANA, TETÊ DE MOINE ENTRE TANTOS OUTROS

 

Rua Rui Barbosa, 121 - Bela Vista / Bixiga - São Paulo - SP
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